Belém, Salvador, Belo Horizonte e Rio de Janeiro registraram queda tanto na ave inteira quanto em seus cortes.

Os dados da inflação de junho divulgados ontem (10) pelo IBGE mostram que, na retração generalizada de preços enfrentada pela avicultura em junho passado, somente a queda de preço dos ovos foi repassada ao consumidor. No caso do frango (inteiro ou em pedaços) os repasses foram parciais, registrando-se mercados em que, ao invés da baixa, foram registrados aumentos de preço.

Nas 10 Regiões Metropolitanas acompanhadas pelo IBGE o ovo sofreu redução, com queda de preços em índices que variaram desde, aproximadamente, meio por cento (Salvador) até mais de 10% (São Paulo). Na média nacional, o ovo ficou 6,58% mais barato que em maio.

Já no tocante ao frango, apenas Belém, Salvador, Belo Horizonte e Rio de Janeiro tiveram queda de preço tanto na ave inteira como em seus cortes. Já em Fortaleza e em Vitória o menor preço ficou restrito apenas ao frango inteiro.

Com o embargo imposto às exportações após o episódio de IAAP na avicultura comercial, supunha-se que o maior retrocesso nos preços estaria concentrado nas regiões com grande população e/ou localizadas em estados exportadores – casos, entre outros, das Regiões Metropolitanas de São Paulo, Curitiba e Porto Alegre.

Mas, curiosamente, nessas três praças foram registrados aumentos mensais tanto do frango inteiro como dos cortes de frango. Em São Paulo, por exemplo, onde a cotação tanto do frango vivo como a do abatido recuou mais de 13% no mês, o frango inteiro aumentou mais de 1,5% e a dos cortes quase 2%.

Fonte – Avisite

Foto – Divulgação/Avisite